非遗申报稿 男声

端午节习俗（槲包）

（民  俗）

河南省非物质文化遗产代表性项目申报片

 

 “麦儿熟，杏儿黄，五月初五是端阳；香草袋子挂脖上，雄黄酒烈艾叶香；花花兜兜盖肚皮，家家槲包香又香”。当中国最具特色的传统节日端午节到来之时，“包槲包、食槲包、送槲包”的习俗正在洛阳栾川县上演。这个极具豫西地域特色的端午节民俗活动始于汉代，迄今已延续1000余年。

栾川县地处地处伏牛山深山区，槲树这里广为分布。槲叶富含多种维生素、微量无素，其中的槲叶素是一种天然的防腐剂，具有防衰老和抗癌作用，可长期保存。槲叶包裹粗杂粮制成“槲包”后，软硬适度，营养全面，冷热皆可食用，是受现代人追棒的纯绿色食品。

采访1：唐霞（市级项目传承人，52岁）

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端午节“包槲包”习俗经过世代口传身授，目前大多数乡村妇女都能够熟练地参与制作。人们用两、三片槲叶包上黍米、四季豆、芸豆，灌水后用笋叶或五彩绳捆扎后，放置大铁锅中，加入山泉水旺火煮两个时辰就成了；“食槲包”时要先用槲包供奉祖先，净手焚香，家中长辈对着祖先的牌位默默祈祷，有一种很肃穆的仪式感；“送槲包”习俗是给新出嫁的女儿“送槲包”，因为槲包以成双成对的形状呈现，所以，给女儿“送槲包”，承载着父母亲祝愿小夫妻像五彩绳捆扎的槲包一样相依相靠，不离不弃，具有明显的祝福意味。

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