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时间:2019-08-13 点击:6次

摘要
   哈娃牛肉面解说词    博大精深的中华饮食文化源远流长,引领风骚数千年,单单就面食而言,就有丰富多彩  的做法,兰州牛肉面就属其中之一。兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,芜湖配音公司是“中国十大面条”  之一,芜湖配音公司是甘肃省兰州地区的风味小吃。传说起源于唐代,它以“汤镜者清,肉烂者香,面细

   哈娃牛肉面解说词

   博大精深的中华饮食文化源远流长,引领风骚数千年,单单就面食而言,就有丰富多彩

  的做法,兰州牛肉面就属其中之一。兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,芜湖配音公司是“中国十大面条”

  之一,芜湖配音公司是甘肃省兰州地区的风味小吃。传说起源于唐代,它以“汤镜者清,肉烂者香,面细

  者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣

  椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了全国顾客的好评。哈娃牛肉面

  就是这样一家经营兰州牛肉面的餐馆。

   哈娃牛肉面的创始人是燕兰楼品牌的创始人、北京燕兰楼清真餐饮管理有限公司的总经

  理哈娃·马玉珍女士。哈娃出生在甘肃兰州一个有着严格教规的穆斯林家庭,从小到大受到

  传统的穆斯林文化的熏陶,尚洁求真是回族人文精神的显著特点。哈娃牛肉面秉承了燕兰楼

  的经营理念,“以养为本”是以营养保健为核心的养生思想;“以洁为要”是注重清洁为要

  义;“以德为先”是始终以诚实守信为商业美德。

   哈娃牛肉面为了做到真正的味道正宗,首先不惜代价每周从千里之外运送食材,做到牛

  肉面的肉、面、料全部来自西北原产地。甘南草原的牦牛肉,河西走廊的小麦粉,黄土高原

  的羊羔肉,西北原产的调味料,都是取自大西北的优质纯天然食材。其次是汤,拉面正宗不

  正宗,关键是汤味。哈娃牛肉面的汤头之所以味道醇香,缘自于极其严格的熬制过程。每天

  早上天刚亮,后厨就开始熬第二天要用的牛肉面汤料,上百斤牛棒子骨、上百斤牛肉加上十

  多斤辅料一起,漫长而又值得等待的熬制一直要持续到下午四五点钟,这样,牛肉和牛骨头

  的营养才能全部融入汤中。之后,熬好的汤还需要放进大缸,经过发酵排酸的过程,熬制才

  算最终完成。最后是辅料,哈娃牛肉面里,除了香菜、蒜苗、萝卜和水就地取材,其他调料

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  都是从兰州空运而来。一碗牛肉面里的调料有辣椒、芜湖配音公司花椒、芥末、八角、草果、葱、姜、蒜

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  等 30 多种,主打的辅料和调料都是兰州名店的秘方。一碗热面,汤底浑厚,面身爽滑,让

  人吃的酣畅淋漓,回味悠长。

   一碗面有大爱,一碗面只天地良心。哈娃牛肉面代表着西北面食文化的延续,更代表着

  健康养生。哈娃的心愿是让世界上更多的人知道甘肃兰州美食,让更多的人了解哈娃牛肉面,

  爱上兰州菜。

   哈娃牛肉面以中国餐饮连锁的行业标杆特有的形象和价值,昂然屹立于中国传统文化餐

  饮品牌的阳光高地,挥洒如橼巨笔,书写着引领民族餐饮事业荣耀壮大的宏伟篇章。