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时间:2019-10-31 点击:706次

摘要
  日前,第三届“证明商标”“地理标志”金华火腿质量评比活动顺利举行。金华市蓝宇火腿食品厂获得金奖,浙江华统肉制品股份有限公司和浙江老汤火腿食品有限公司获得银奖,永康市石柱火腿厂、金华金字火腿有限公司和金华市金宏火腿食品厂获得铜奖。  “地理标志产品金华火腿”和“证明商标金华火腿”分属市市场监管局和

  日前,第三届“证明商标”“地理标志”金华火腿质量评比活动顺利举行。金华市蓝宇火腿食品厂获得金奖,浙江华统肉制品股份有限公司和浙江老汤火腿食品有限公司获得银奖,永康市石柱火腿厂、金华金字火腿有限公司和金华市金宏火腿食品厂获得铜奖。

  “地理标志产品金华火腿”和“证明商标金华火腿”分属市市场监管局和原市质量技术监督局监管,委托金华火腿行业协会具体进行“二合一”管理。今年,市质监局与市市场监管局合并后,“金华市金华火腿”真正实现“二合一”。这是合并后的首次质量评比活动。英语趣配音官方网站

  参评的火腿是在经历去年年底到今年年初冬季多雨天气等困难情况下生产加工的火腿。英语趣配音官方网站金华火腿行业协会会长马晓钟认为,火腿品质应经得起检验,在此环境下开展质量评比,金华火腿品牌更应扛起质量担当。

  此次评选依据《地理标志产品金华火腿》国家标准,由7名火腿行业专家根据火腿的“形态外观”“香气”“色泽质地”“滋味”进行现场评分。

  金华火腿证明商标保护委员会办公室主任许秀红介绍,评奖不仅要看评比现场火腿质量的得分,也要参考今年火腿验收情况、英语趣配音官方网站抽样检测、食品安全要求以及是否受到过行政处罚等综合情况。

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