时间:2021-03-25 点击:547次
sandwich(三文治)本来是英国东南部一个不出名的小镇,镇上有一位Earl of Sandwich名叫John Montagu,他是个酷爱玩纸牌的人,已经到了废寝忘食的地步。仆人很难侍候他的饮食,便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间,让他边玩牌边吃饭。
没想到Montagu见了这种食品大喜,并随口就把它称作“sandwich”,其他赌徒也争相仿效,玩牌时都吃起sandwich来。不久,sandwich就传遍了英伦三岛,并传到了欧洲大陆,后来又传到了美国。
在西方所有食谱中,任何一种面包或面卷,任何一种便于食用的食品,都可制成三明治。制作配音广告制作配音广告在美国,小面包夹牛肉的“热三明治” 是最常见的营养快餐;夹花生酱和果冻的三明治,是小学生的主要食品
三文治有很多种,在美国,其他用面包作皮的食品也被当成三文治的一种。譬如玉米粉圆饼 tortilla(墨西哥人的主食)、面包卷 bread roll和意大利地道面包敖卡萨包 focaccia。
如今的sandwich已不再像当初那样品种单一,它已经发展了许多新品种。现今一些类型的三文治太笨重以至不能在一只手里拿著,这样就违反三文治原始的目的,这种三文治必须用刀子和叉子或至少用两只手来吃。在一些国家它总被认为使用利器才能吃三文治。
我们都知道什么是三明治。基本上有两个面包,夹着火腿,奶酪,蔬菜等,快速,营养和方便食品。它不需要复杂的烹饪过程中洗切煮,是杀一顿饭忙碌的现代人最简单的方法。事实上,原发明三明治的人,的确是一个大忙人,但他不是工作忙,但忙赌博。
故事关于一个三明治,已经要追溯到1762年的英国。三明治(三明治)原本是英国地名,这个地方有一个计数名叫约翰蒙泰格(约翰·蒙塔古),是一个臭名昭著的赌徒,制作配音广告终日流连在牌桌上。有一天,他在伦敦马拉松俱乐部赌了一天一夜,没来得及吃一顿饭。虽然饿,但他嗜赌如命,只是运气,当然,舍不得离开餐桌吃饭。因为俱乐部也是一家牛排馆,于是他派使者送来了一些烤肉和奶酪,两片面包和使用之间夹,这样他就可以用一只手握住对方的手,你可以持有牌照吃饭,该卡将无法脏了。这个想法很快就传到了三明治四
到1827年,伊丽莎白·莱斯礼(伊丽莎白·莱斯利)写的食谱,三明治介绍到美国,并因此改变了美国人的饮食习惯。
现在是否有任何美国的超市里,会有一个专柜,专门卖三文治火腿切片的文件夹,火鸡,烤牛肉,奶酪等乳制品,肉类(奶制品);即使是美国的冰箱还设有专门的商店,这些食物的抽屉里。当没有时间做饭,花了12分钟做三明治吃午饭;父母都忙于工作的孩子,你可以很容易地做成三明治吃自己。
三明治的祖先虽然一个赌徒,但他的后代三明治十一伯爵,但有志向做企业只有最近与好莱坞星球餐厅罗伯特·伯爵(罗伯特·厄尔的创始人,更巧的是,他的名字仅仅是英文“伯爵”的意思),以迪斯尼世界在佛罗里达州开设餐馆的第一个“三明治三明治(伯爵)伯爵”,并准备进军快餐全国连锁餐饮策划下的一个分支,预计在时代广场在纽约开业。三明治餐厅的