时间:2019-10-29 点击:979次
酒店服务是指酒店为满足顾客的需要而付出的智能和必要的劳动,是酒店的无形和无价商品。酒店主要为游客提供住宿服务、生活服务及设施服务等。
四勤三轻是服务要领,做好服务、提高素质、摆正态度、个性服务都可提高服务质量。
1、要有良好的规范服务作为前提和基础。个性化服务必须以规范服务为前提和依托,如果停留只满足于规范服务,不向个性服务发展,酒店的管理和质量水准就难以上一个新台阶。
2、配音一分钟服务员除了有较高的专业技能和职业道德外,还要有很强的心理承受能力,分析判断能力,应急处置能力等,特别是站在客人的立场上进行“换位思考”善解人意,了解、理解、体贴客人。
3、配音一分钟相帮:是指服务员的服务效率,视宾客的需要为自己的工作目标,同时在向客人提供每项服务时,遵守一定的服务程序、标准,使宾客的消费符合享受价值。
酒店服务礼仪是职业礼仪的一种,从服务员工的文明程度、文化修养及道德水平中体现出来,是展现酒店经营管理和服务水平的最重要形式。“五声”是酒店对每位员工的基本要求,也是体现酒店服务宗旨的具体表现。
酒店服务是指酒店为满足顾客的需要而付出的智能和必要的劳动,是酒店的无形和无价商品。酒店主要为游客提供住宿服务、生活服务及设施服务等。
语言是一门艺术,嘴不仅仅是用来吃饭和喝水的,它是我们用语言沟通的工具。我们酒店礼仪中最基本的就是语言行为的规范。酒店服务工作中五声更显得尤为重要。如:“您好、请进、欢迎光临”一些酒店常用语。当你问好的时候你的行为也在起一定作用,语言行为对酒店礼仪是多么重要呀!
在酒店业,亲切文雅是酒店服务员语言表达中必须达到的基本要求,为此,服务员酒店制定的一系列服务用语规范,配音一分钟以上就是礼貌待客服务要做到的“五声”。
良好的服务态度,会使客人产生亲切感.热情感、朴实感、真诚感。酒店服务的基本要求:
1、要有良好的规范服务作为前提和基础。个性化服务必须以规范服务为前提和依托,如果停留只满足于规范服务,不向个性服务发展,酒店的管理和质量水准就难以上一个新台阶。
2、服务员除了有较高的专业技能和职业道德外,还要有很强的心理承受能力,分析判断能力,应急处置能力等,特别是站在客人的立场上进行“换位思考”善解人意,了解、理解、体贴客人。
倡导五声:宾客到来时有问候声,遇到宾客时有招呼声,宾客离去时有道别声,得到协助时有致谢声,麻烦宾客时有致歉声;