时间:2019-10-30 点击:754次
原标题:11年老店,有人从农安大老远地开车来吃。大姐说:“咱家就是实在!”
青年路长客花园小区正门口有一家开了11年的老店。以前叫龙家堡白肉血肠,店小菜好人气火爆,在这一带也是小有名气。
如今店面升级成了醉翁亭生态小酒馆,环境更大了些。老板大姐还是那个大姐,顾客全都回来找。
汽车厂、二道、朝阳...甚至还有从农安专程来吃的。味道还是那个味道,不过走的是纯生态路线。
家养的鸡,自酿的酒,有机的蔬菜,给宣传片配音店里做的豆腐...就是让你吃出健康的感觉。
自家养的生态鸡,都是吃粮食长大的。肉质贼紧实,榛蘑一炖,香味儿就出来了。锅包肉、剁椒鱼头、拌萝卜芽....有机健康更好吃。
他家的酒也是原生态的。老板家自己酿的酒,什么都不添加,笨烧出来的纯粮食酒,好喝不上头。
升级后的醉翁亭生态小酒馆店面扩大了,环境也更好了,但不变的还是人气,一到饭点就爆满。
老板老家在公主岭,有自己的养殖场。公鸡都是自己家养的,纯溜达鸡,绝对的原生态。
用榛蘑一炖,色泽红润,看着就有食欲。鸡肉和平常吃的不一样,肉质紧成入味,酱香浓郁,吸收了饱满的汤汁,吃完浑身都热乎乎的。
榛蘑有菌类独有的清香,一口鸡肉一口榛蘑,就上一碗米饭,那可真是老得劲了。
趁热吃最好吃。里脊肉片薄厚适度,酸甜中带着酥脆,给宣传片配音咬下去嘎吱嘎吱的。用苹果醋和蜂蜜调的汁,香甜瞬间溢满口腔。
鱼头覆盖着火辣辣的红剁椒,看着就刺激。剁椒的辣又恰到好处地渗入鱼肉中,鲜美不言而喻。
家常口味的山药排骨煲,酱香味儿浓郁。山药吃起来又软又糯,排骨都是精排,软烂入味。
牛腱子肉整齐铺好,秘制的酱汁淋上去,吃起来香辣过瘾。掀开牛肉,里面还有金针菇等小菜,爽口下酒。
店内共两层,18台,包房散台一应俱全。装修风格古朴优雅,充斥着满满的原生态的气息。